Marque Repère, Épi d'Or
Croissants Epi d'Or
Food & Beverage
80
Good
Safety Summary
[object Object]
Key Concerns
Positive Signals
Score Breakdown
Ingredients (11)
| Ingredient | Risk Level | Notes |
|---|---|---|
| agent de traitement de la farine : acide ascorbique | Low Risk | — |
| beurre 24 % | Low Risk | — |
| eau | Low Risk | — |
| enzyme (dont blé). Traces de fruits à coque et soja | Low Risk | — |
| Farine de blé 41 % | Low Risk | — |
| gluten de blé | Low Risk | — |
| levain de blé désactivé et déshydraté (farine de blé, malt de blé, ferments) | Low Risk | — |
| levure | Low Risk | — |
| œufs | Low Risk | — |
| sel | Low Risk | — |
| sucre | Low Risk | — |